Resep Bolu Mekar Non Air Soda

Pernah coba resep Bolu Kukus 10 Menit NCC dan sukses. Suka karena ngga pakai air soda. Hampir tiap hari bikin karena anak-anak juga suka, bikinnya juga cepat. Terus dapat hadiah buku resep dari suami judulnya 'Bolu Kukus Masa ke Masa'....ada resep ini, dicoba aja....

Pastanya bisa diganti sesuai selera.

7

• 

  • 
  • 
• 
• 

  • 
• 

  • 
• 

  • 
  • 
• 

  • 
  • 
  • 
• 

  • 
  • 
  • 

Bahan-bahan

1 butir	Telur Ayam
150 gram	Gula Pasir
1/2 sendok teh	Cake Emulsifier
1/2 sendok teh	Baking Powder Double Acting
150 gram	Tepung Terigu
150 ml	Susu Cair
1 sendok teh	Pasta Coklat
1/4 sendok teh	Esens Vanila atau Frambozen (tambahan)

+

Langkah

1. 1

   Campur semua bahan, kecuali pasta. Kocok sampai putih dan kaku.
   

Resep Bolu Spons Kukus

Bahan-bahan

5 butir	Telur Ayam
150 gram	Gula Pasir
1/2 sendok teh	Vanili Bubuk
1 sendok teh	TBM
200 gram	Tepung Terigu
100 gram	Meses Coklat Warna-warni
100 gram	Margarin (dilelehkan)
5 sendok makan	Air (campur dgn margarin leleh)

+

Langkah

1. 1

   Siapkan loyang persegi 20 x 20 x 7 cm. Olesi dengan margarin, jika perlu lapisi dengan plastik atau kertas bungkus nasi (posisi lapisan lilinnya menghadap atas).
   

Resep Bolu Santan Marmer

Bahan-bahan

2 butir	Telur
100 gram	Gula Pasir
1/2 sendok teh	SP/ovalet
125 gram	Tepung terigu
1 sendok makan	Susu b ubuk
1/2 sendok teh	Garam
125 ml	Santan kental
2 sendok makan	Minyak goreng
secukupnya	Pasta coklat

+

Langkah

1. 1

   Panaskan panci/ dandang pengkukus
   

Resep Bolu Susu Marmer

Bahan-bahan

3 butir	telur ayam
150 gram	gula pasir
1 sendok teh	emulsifier ( aku pakai TBM)

bahan cair

200 ml	susu ULTRA plain
3 sendok makan	margarin di cairkan

bahan kering

secukupnya	garam
200 gram	tepung terigu
1 sendok makan	coklat bubuk
1/2 sendok teh	pasta coklat

+

Langkah

1. 1

   Kocok telur, gula dan emulsifier hingga putih pucat mengembang dan kaku. Tambahkan tepung dan susu bergantian. Dgn mixer kecepatan rendah. Jika sdh tercampur matikan.
   

Resep Bolu Green Tea Kukus

Tanpa pewarna sebenernya tidak apa, karena greentea nya sudah memberikan warna hijau alami

1

• 

Bahan-bahan

2 butir	Telur ayam
2 butir	Kuning telur
55 gram	Gula pasir
70 gram	Tepung terigu
5 gram	Tepung maizena
1 sendok teh	SP/Cake emulsifire
2 sendok teh	Greentea powder
25 gram	Mentega, lelehkan
25 gram	White chocolate
4 tetes	Pewarna makanan hijau
1/2 sendok teh	Baking powder

+

Langkah

1. 1

   Kocok telur ayam, kuning telur, dan gula pasir hingga halus.
   

Resep Bolu Ubu Ungu dengan Cokelat Chips

Saya terbiasa menggunakan ubi ungu jepang. 
Jika menggunakan ubi ungu biasa warnanya tdk sama, dan biasa di tambahkan pewarna ungu tambahan, pastikan ubinya manis tdk pahit sebelum diolah.

+

Bahan-bahan

250 gram	Ubi ungu ( ubi ungu jepang) kukus
200 gram	Margarin ( royal palmia)
200 gram	Tepung terigu ( jade)
5 butir	Telur ayam
175 gram	Gula pasir
1/2 sendok teh	Emulsifier ( tbm)
1/4 sendok teh	Baking powder double acting (bpda)
50 gram	Cokelat chips

+

Langkah

1. 1

   Kocok gula dan margarin hingga gula larut dan lembut, tambahkan tbm, kocok, tambahkan telur satu persatu hingga semuanya, lanjutkan mengocok hingga tercampur rata mengembang, kurleb 10 menit