Resep Bolu Ubu Ungu dengan Cokelat Chips

Saya terbiasa menggunakan ubi ungu jepang. 
Jika menggunakan ubi ungu biasa warnanya tdk sama, dan biasa di tambahkan pewarna ungu tambahan, pastikan ubinya manis tdk pahit sebelum diolah.

+

Bahan-bahan

250 gram	Ubi ungu ( ubi ungu jepang) kukus
200 gram	Margarin ( royal palmia)
200 gram	Tepung terigu ( jade)
5 butir	Telur ayam
175 gram	Gula pasir
1/2 sendok teh	Emulsifier ( tbm)
1/4 sendok teh	Baking powder double acting (bpda)
50 gram	Cokelat chips

+

Langkah

1. 1

   Kocok gula dan margarin hingga gula larut dan lembut, tambahkan tbm, kocok, tambahkan telur satu persatu hingga semuanya, lanjutkan mengocok hingga tercampur rata mengembang, kurleb 10 menit
   
   +
2. 2

   Tambahkan campuran terigu dgn BPDA kocok dgn mixer kecepatan rendah hingga rata, masukkan ubi, kocok dgn mixer kecepatan tinggi hingga rata, jgn terlalu lama. Pastikan adonan tercampur sempurna dgn mengaduk pakai spatula.
   +
3. 3

   Masukkan dalam loyang yg bersemir margarin dan tepung, alasi dasar loyang dgn kertas roti. Lalu taburi permukaannya dgn cokelat chips. Panggang selama 45 menit atau hingga matang. Sajikan.

Unknown

Author & Editor

Has laoreet percipitur ad. Vide interesset in mei, no his legimus verterem. Et nostrum imperdiet appellantur usu, mnesarchum referrentur id vim.